Kék szalag
A Kékszalag elnevezés a francia CORDON BLEU direkt fordítása. Eredetileg XV. Lajos ismerte el ezzel a kitüntetéssel Dubarry grófnő szakácsát. A történelem folyamán ez a megnevezés egyre inkább a sajttal és sonkával töltött, rántott borjúszelethez kapcsolódott.
Ennek a méltán híres ételnek kitűnő magyar pulyka adaptációja az általunk készített Kékszalag PULYKEMELLSZELET, ami tehát sonkával és sajttal töltött panírozott pulykamellszelet. A kiforrott ízvilág mellé úgy gondoltuk a panírozott termékek magyar piacán úttörőként, egyedileg csomagolva fogjuk forgalmazni.
2010-11-02
