Almás-kókusztejes pulykacurry

Almás-kókusztejes pulykacurry

4 szelet pulykamellfilé
olívaolak
2 dl kókusztej
1 hagyma
1 alma
2 kk currypor
1 csipet őrölt gyömbér
só, bors

A falatnyi darabokra vágott húst olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és pár percig kevergetjük. Hozzáadjuk a curryt, a gyömbért, és felöntjük kókusztejjel. Sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük.
Megtisztítjuk és cikkekre vágjuk az almát, és ezt is hozzáadjuk. További 10 percig főzzük.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Szakértelem

Közzétéve

2016-03-09