Ananászos pulykanyárs

Ananászos pulykanyárs

30 dkg pulykamellfilé
4 karika konzerv ananász
2 ek olívaolaj
1 ek szójaszósz
só, bors

A szójaszószt összekeverjük az olajjal, sóval, borssal. A húst felkockázzuk és a pácba forgatjuk. Kb. fél órát állni hagyjuk. Közben 4 darab bambusznyárat vízbe áztatunk.
Az ananászkarikákat négybe vágjuk. Felváltva a hússal a nyársra húzzuk.
190 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük, közben a páclével időnként meglocsoljuk.