Citromos-mézes pulykacomb

Citromos-mézes pulykacomb

2 db pulykacomb
só, bors
2 dl olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál kakukkfű
2 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál méz
1 db citrom

A befűszerezett pulykacombokat fektessük bele egy jénai tálba, és locsoljuk meg az olívaolajjal és a szójaszósszal. Szórjuk rájuk a felaprított fokhagymát, a karikákra vágott citromot, az aprított kakukkfüvet, és végül locsoljuk meg mézzel.

Fóliával letakarva, 180 ºC-os sütőben kb. másfél óra alatt pároljuk puhára. Miután megpuhult a hús, vegyük le a fóliát és sütés közben többször forgassuk meg a combokat, illetve locsolgassuk a citromos-mézes pecsenyelével.