Hozzávalók 4 főre

A crumble-höz:

1 bögre dió
1/2 bögre kimagozott datolya
1/2 bögre kókuszreszelék
1/3 bögre zabpehely
1 vaníliarúd kikapart magja
Csipet só

40 dkg eper
1-2 mangó

A crumble hozzávalóit összemixeljük, és a felaprított gyümölcsöket a pohár aljára pakoljuk, ráteszünk egy réteg morzsát, majd újabb réteg gyümölcsöt. Mentalevéllel tálaljuk.