Hozzávalók 4 főre
2-3 db bok choy
4 gerezd fokhagyma
1 darabka gyömbér
1-2 dl szójaszósz
Ízlés szerint chilipehely
1 ek mogyoróolaj
Tálaláshoz szezámmag
A bok choyt megmossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük a mogyoróolajat, rátesszük a fokhagymát, reszelt gyömbért, majd a bordáskelt. Ráöntjük a szójaszószt, chilivel ízesítjük, szezámmaggal tálaljuk.