Hagymás-baconös pulykamáj

Hagymás-baconös pulykamáj

Hozzávalók:
1 nagy lilahagyma, felszetelve
12 szelet bacon
2 ek liszt
1 kk paprika
4 db pulykamáj
olívaolaj
só, bors

Elkészítés:
1. A szalonnaszeleteket egy tepsire fektetve, sütőben megsütjük, annyira, hogy mgé hajlítható legyen, félretesszük.
2. A hagymát olívaolajon lassan, 20 perc alatt puhára dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, félretesszük.
3. A májat felszeleteljük, megforgatjuk paprikás lisztben. Olívaolajon oldalanként kb. 2 perc alatt átsütjük.
4. A májdarabokat 1-1 szelet bacon-be csomagolva, a hagymával tálaljuk.
5. Burgonyapürét kínálunk mellé