Pestos pulykamell

Pestos pulykamell

40 dkg pulykamellfilé
5 dkg zöld pesto
3 db közepes paradicsom
10 dkg füstölt mozzarella sajt
só, bors

A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük.

Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek egymás mellett. A húsokat egyenletesen megkenjük a pesto szósszal, majd a karikára vágott paradicsomokkal és a vékonyra szeletelt mozzarella sajttal lefedjük őket.

Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 ºC-on addig sütjük amíg a paradicsomok megpirulnak, és a sajt megolvad.

Szakértelem

Közzétéve

2015-07-10