Pulykahússal töltött sütőtök

Pulykahússal töltött sütőtök

1 közepes méretű kanadai sütőtök
50 dkg darált pulykahús
2 dl tejföl
20 dkg reszelt sajt (ementáli)

bors
2 gerezd fokhagyma
1 kis hagyma
friss kakukkfű
frissen őrölt szerecsendió
olívaolaj

A sütőtököt félbevágjuk, kiszedjük a magját és 180 fokon, 40 perc alatt félig puhára sütjük.

A hagymát, fokhagymát megpucoljuk, vékonyan felkarikázzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a hagymát, fokhagymát, néhányszor átkeverjük, és hozzáadjuk a darált húst. Sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kis szerecsendióval fűszerezzük, készre pároljuk. A húst a tökbe kanalazzuk jó púposan, ráteszünk egy kis tejfölt és a reszelt sajtot. Újabb 40 perc alatt készre sütjük, míg a sajt szép piros nem lesz.