Zöldborsós-pulykasonkás tészta

Zöldborsós-pulykasonkás tészta

Hozzávalók:

40 dkg tészta (pl. fussili, penne)
2 marék fagyasztott zöldborsó
2 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejszín
20 dkg pulykmell sonka
15 dkg reszelt parmezán
friseen őrölt szerecsendió
bors

Olívaolaj

Elkészítés:

Keves olívaolajon megfutttjuk a felszeletelt fokhagymát, és zöldborsót. Hozzáadjuk a felkockázott sonkát, és a tejszínt. Pár perc alatt összefőzzük, közben reszelünk rá frissen
szerecsendiót és borsot, valamint sózzuk. A tésztát a csomgoláson feltüntetettek szerint megfőzzük, lecsepegtetjük, kevés olívaolajjal átforgatjuk, és a szószos serpenyőben
összekeverjük. Frissen reszelt parmezánnal azonnal tálaljuk.