Mi az a triptofán és miért fontos a szervezetünk számára?
A triptofán a húszféle alapvető fehérjealkotó aminosav egyike. Esszenciális aminosav, vagyis a szervezetünk nem tudja előállítani, ezért a táplálékkal kell bevinnünk. Alapvetően a fehérjében gazdag