Receptek

Hozzávalók 4 főre:

• 2 db cukkini
• 45 dkg darált pulykahús
• 2-3 db paradicsom
• 20 dkg Szarvasi Caciotta prémium érlelt sajt
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-2 dl paradicsomszósz
• 3 ek olívaolaj
• 1 tk oregano
• 1 tk bazsalikom
• 1-2 marék friss bazsalikom
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, majd ízesítjük sóval, borssal, oreganoval, bazsalikommal és fokhagymával. Miután a hús kifehéredetett, hozzáadjuk a paradicsomszószt és kb. 20-25 percig főzzük.

A cukkiniket megmossuk, hosszában félbevágjuk, és a belsejüket kikaparjuk. A csónakokat besózzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megtöltjük a darált hússal, majd ráhelyezzük a karikára vágott paradicsomokat, megszórjuk friss bazsalikommal és végül reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!