Pulykamellsonkás, avokádós toast
Pulykamell sonka
Hozzávalók 4 főre
8 szelet toast kenyér
200 g Gallio pulykamellsonka
2 db közepes méretű avokádó
4 db tojás
125 g lapsajt
majonéz
balzsamecet
olívaolaj
Elkészítés
Kevés olívaolajon süssük meg a tükörtojásokat, pirítsuk meg a kenyérszeleteket. Az avokádókat pucoljuk meg, vágjuk ketté és szeleteljük fel. Ha megvagyunk, el is kezdhetjük összeállítani a szendvicseket. Egy szelet pirítósra locsoljunk kevés majonézt és halmozzuk rá a sonkaszeleteket. Jöhet rá egy avokádó fele, arra pedig a balzsamecet. Végül tegyünk rá egy tükörtojást, néhány szelet sajtot és zárjuk le egy újabb szelet pirítóssal.