Lengyel húsvéti sonkaleves
Főtt, füstölt pulyka sonka
1 l sonka főzőlé
30 dkg főtt, füstölt sonka
2-3 db főtt tojás
2 db répa
1 marék szárított gomba
bors
A sonkát felkockázzuk, és a sonkalébe tesszük. Hozzáadjuk a meghámozott felkarikázott répát, és a szárított gombát. Megfőzzük 20 perc alatt. Külön edényben megfőzzük a tojásokat is, majd meghámozzuk, felkockázzuk, és a levesre halmozva tálaljuk.
