Receptek

Hozzávalók 4 főre:

• 40 dkg főtt, füstölt pulykasonka
• 1 konzerv csicseriborsó
• 1 db kígyóuborka
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 10 dkg fekete olajbogyó (magozott)
• 20 dkg koktélparadicsom
• Borsó- és retekcsíra ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek citromlé
• 4 gerezd fokhagyma
• Só, bors ízlés szerint

A csicseriborsót alaposan öblítsd le, majd szűrd le. Az összes zöldséget kockázd fel, a pulykahúst vágd vékony csíkokra. Tedd az alapanyagokat egy tálba, add hozzá az olívaolajat, a citromlevet, a fűszereket és a felkarikázott olajbogyót, majd forgasd alaposan össze. Tálaláskor díszítsd friss borsó- és retekcsírával.

Jó étvágyat!