Hozzávalók 4 főre: Grillezett pulyka: Grillezett piknik zöldségekhez: Citrusos-joghurtos öntethez: Kiegészítők: Elkészítés: A pulyka felsőcombfilét megtisztítjuk, majd nagyobb, rusztikus szeletekre vágjuk. A páchoz a libazsírt összekeverjük a mézzel, a zúzott fokhagymával, a füstölt paprikával, a rozmaringgal és a köménnyel, végül sózzuk és borsozzuk A pulykahúst alaposan beleforgatjuk a fűszeres pácba, majd lefedve legalább 30 percre […]
Hozzávalók 4 főre: A töltött pulykatekercshez: Mézes-almás piknik salátához: Öntethez: Kiegészítők: Elkészítés: A pulykamellfilét óvatosan kinyitjuk, majd enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. Rákenjük a krémsajtot, majd ráhelyezzük a bébispenótot és a vékony csíkokra vágott aszalt paradicsomot. A pulykamellet szorosan feltekerjük, majd alufóliába csomagoljuk. 170 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt készre sütjük. […]
A nyári szünetben a konyha lehet a kreativitás terepe is. Néhány GALLIO felvágottal és pár trendi hozzávalóval olyan szendvicsek készülhetnek, amelyek simán megállnák a helyüket egy menő street food hely kínálatában is. Bevásárlólista GALLIO termékek Trendi hozzávalók Mennyire lehetnek a tizenévesek kreatívak? Most figyelj! 1. Avokádó toast GALLIO pulykasonkával Pirított kovászos kenyér, krémes avokádó, GALLIO […]
A GALLICOOP Zrt. sikeresen zárta az idei AFRICA FOOD Show szakkiállítást, amelyet Fokvárosban rendeztek meg az afrikai élelmiszeripar meghatározó szereplőinek részvételével. A rendezvény kiváló lehetőséget biztosított arra, hogy vállalat közvetlen kapcsolatba lépjen afrikai és közel-keleti importőrökkel, kereskedelmi partnerekkel és élelmiszeripari döntéshozókkal. A kiállítás során a GALLICOOP pulykahús-termékeivel és feldolgozott készítményeivel egyaránt jelen volt. A standon […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A pulykamellet négy egyforma szeletre vágjuk, majd enyhén kiklopfoljuk, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A fokhagymát finomra aprítjuk, a spenótot alaposan megmossuk és lecsepegtetjük. Egy nagy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a pulykaszeleteket közepesen magas hőfokon oldalanként 2–3 perc alatt szép aranybarnára kérgesítjük. A húst kivesszük a serpenyőből és félretesszük, […]
A nyár nemcsak a pihenés, hanem az ízélmények évszaka is – és mi lehet jobb annál, mint amikor a vízparti hangulat és a könnyű, finom ételek találkoznak? A pulyka elsőre talán nem jut eszünkbe egy strandos pikniknél vagy vízparti sütögetésnél, pedig valójában tökéletes nyári alapanyag: könnyű, jól fűszerezhető, gyorsan elkészül, és nem terheli meg a […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A pulykamellet körülbelül 2×2 cm-es kockákra vágjuk, majd sóval, frissen őrölt borssal és egy kevés füstölt paprikával fűszerezzük. A vöröshagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk vagy áttörjük. A csicseriborsót lecsepegtetjük, szükség esetén folyó víz alatt leöblítjük. Egy nagy, vastag aljú serpenyőt erősen felhevítünk, majd kevés olívaolajat adunk hozzá. A pulykahúst, ha […]