Csontos, bőrös pulyka szárnyközép (pulyka orsócsont és singcsont a környező izomzattal együtt).
Tárolási és szállítási hőmérséklet:
Friss hús: -2 és +4°C között
Gyorsfagyasztott: -18°C alatt
Fogyaszthatósági idő:
Friss hús: lédig 5 nap, vákukmcsomagolt 7-10 nap
Gyorsfagyasztott: 1 év
Kiszerelés:
Friss hús: lédig illetve vákumcsomagolt, rekeszes vagy kartonos
Gyorsfagyasztott: lédig illetve vákumcsomagolt, rekeszes vagy kartonos
