Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: Főzzük meg a pennét sós, lobogó vízben az al dente állapot eléréséig, majd szűrjük le és tegyük félre. Amíg a tészta fő, vágjuk csíkokra a pulykamell filéket, sózzuk, borsozzuk, és melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, pirítsuk kb. 1 percig, amíg illatos nem […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: Egy lábosban forralj vizet, add hozzá az ecetet és főzd a káposztát 5-10 percig, amíg a levelek meglágyulnak. Hagyd kihűlni, és óvatosan válaszd le a leveleket. A leveleket tedd félre. A rizst főzd elő egy lábasban, sós vízben 5 percig, majd szűrd le. Egy nagy tálban keverd össze a darált pulykahúst, […]
2025 február 27-én Szegeden került megrendezésre a HRFEST’25 Ritmusváltás programsorozat egyik kiemelt eseménye, ahol az ország HR szakértői gyűltek össze, hogy megvitassák a szakma legaktuálisabb kihívásait és megoldásait. A rendezvényen a GALLICOOP Zrt. is képviseltette magát, Fábri Ágnes HR vezetőnk részvételével. A kerekasztal-beszélgetés központi témája a „HR mint profitcenter vagy cost center – bizonytalan időkben […]
Február első felében több egyetem nyilvános rendezvényén jártak kollégáink. Szegeden és Budapesten is betekintést adtunk Hallgatói Képzési Programjainkba és megmutattuk a Talentis Agro, GALLICOOP, KALL Ingredients működését, termékeinket, csapatainkat a hallgatóknak. A Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karán a hallgatóknak az Élelmiszeripari- és a Gépészeti Intézet szoros együttműködésével megvalósuló speciális gyakorlati képzéseinket mutattuk be, melyek során a […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: Hevítsd fel az olívaolajt egy nagy lábasban közepes lángon, add hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és pirítsd üvegesre, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további 1 percig. Add hozzá a pulykakockákat, sózd és borsozd, majd pirítsd, amíg a hús minden oldala szépen megpirul. Ezután add hozzá a felkockázott […]
A világ egyik legnagyobb és legjelentősebb élelmiszeripari eseménye, a Gulfood kiállítás 2025-ben is hatalmas érdeklődést vonzott Dubajban. Az immár hagyományosan megrendezett szakmai találkozó idén is több, mint 5000 kiállítót és több százezer látogatót fogadott, bemutatva az élelmiszeripar legújabb trendjeit és innovációit. A rendezvény az élelmiszeripari szakemberek, gyártók és forgalmazók számára egyedülálló platformot biztosított az új […]
Többek között az ágazat nehézségeiről és a GALLICOOP Zrt. távlati terveiről is beszélt Ruck János, a vállalat vezérigazgatója az Agrárszektornak adott interjújában. „Az elmúlt években a különböző típusú válságok, így a Covid következtében előállt fogyasztás-átalakulás, az energiaválság, egy óriási takarmány alapanyagválság és az ideiglenesen irreálisan megnövekedett takarmányárak mind olyan tényezőket jelentettek, amelyekkel meg kellett küzdenünk. […]