Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: Először áztass be egy szelet szikkadt kenyeret a tejbe, majd nyomkodd ki, vagy ha zsemlemorzsát használsz, keverd össze a tejjel. Egy nagy tálban keverd össze a darált pulykahúst, az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, a tojást, az apróra vágott friss kaprot, a mustárt, valamint a tejben áztatott és kinyomkodott kenyeret vagy […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A munkát a zöldfűszerekkel kezdjük. Amennyiben sikerül frissen beszerezni őket, felaprítjuk, ha szárított fűszereket használunk, akkor csak beleszórjuk egy tálba. Szórjuk mellé a sót, borsot, tegyük hozzá az átpréselt fokhagymát és az olívaolajat. A pulykamellfilét hosszában vágjuk ketté, alaposan forgassuk meg az összekevert pácban, és ha lehetőségünk van rá, pár órára […]
Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A meghámozott és összedarabolt burgonyát néhány percre tegyük forrásban lévő vízbe, közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Daraboljuk össze a pulykahúst, minél fűszeresebbre szeretnénk, annál kisebb darabokra. A szalonnát vágjuk kisebb kockákra, a fokhagymát pedig apróra. A rusztikusra vágott zöldségeket, a húst, a szalonnát, az előfőzött burgonyát, a fokhagymát és […]
Hozzávalók 4 főre: A palacsintához: A feltéthez: Elkészítés: A palacsinta tészta hozzávalóit tegyük egy turmixba és alaposan elegyítsük el. Amíg egy serpenyőben pirulnak a bacon szeletek, egy másikban süssük meg a palacsintákat. Tálaláskor a palacsintákat halmozzuk és tegyünk közéjük bacon szeleteket, öntsünk rá szirupot és tegyük mellé a gyümölcsöket. Jó étvágyat!
Hozzávalók 4 főre: A fasírthoz: A mázhoz: Elkészítés: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A hagymát és a petrezselymet aprítsuk össze, a fokhagymát zúzzuk össze, majd keverjük össze a fasírt minden hozzávalóját egy tálban, míg homogén massza nem lesz belőle. Formázzunk körülbelül 6 cm átmérőjű golyókat és tegyük őket […]
2024-ben is ott folytatjuk, ahol 2023-ban befejeztük az évet. Az idén már két egyetemen is jártunk. Budapesten az Állatorvostudományi Egyetem Állásbörzéjén és Szegeden a Tudományegyetem Mérnöki Kar Duális Börze rendezvényén is jelen voltunk, keresve azokat a hallgatókat, akik már tanulmányaik ideje alatt is szívesen csatlakoznának duális hallgatóként vagy gyakorlatra Cégcsoportunk Tagvállalataihoz. Mind a Talentis Agro […]
A triptofán a húszféle alapvető fehérjealkotó aminosav egyike. Esszenciális aminosav, vagyis a szervezetünk nem tudja előállítani, ezért a táplálékkal kell bevinnünk. Alapvetően a fehérjében gazdag élelmiszerekben található meg, mint pl. a húsokban, tojásban, tejtermékekben, halban, földimogyoróban, stb. Mivel a pulykahús kiváló fehérjeforrás, így a triptofánban is gazdag. Egy felnőtt emberi szervezet napi triptofánszükséglete körülbelül 5 […]