Hozzávalók 8 főre: Elkészítés: A bográcsban felmelegítjük az olajat vagy vajat, megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Beletesszük a felkockázott pulykahúst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a répát, gombát, zellert, fehérrépát és burgonyát, átkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tárkonyt (a frisset csak a végén), és közepes lángon 30–40 percig főzzük, […]
Hozzávalók 8 főre: Töltött paprikához: Paradicsom mártáshoz: Hordó burgonyához: Elkészítés: A paradicsommártáshoz friss paradicsomot forrázunk, lehúzzuk a héját, és felkockázzuk. Egy nagyobb lábasban olívaolajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és pár percig főzzük. Ezt követően belekerül az Aranyfácán sűrített paradicsom, valamint a paradicsomlé, só, bors és egy kevés […]
Hozzávalók 8 főre: Elkészítés: Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat és süsd készre a marinált pulykacomb csíkokat. Egy nagyobb tálban keverd össze a spenótot, a rukkolát és az összedarabolt kaliforniai paprikákat a citrom levével, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Tálaláshoz halmozd tányérra a citrusos saláta mixet és a még meleg BBQ pulykát! Jó étvágyat!
Hozzávalók 8 főre: Shakshukához: Tálalás: Elkészítés: Először üvegesre pirítjuk az aprított hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a felaprított kaliforniai és csípős paprikát, és ezeket kevergetve 5–10 percig pirítjuk. Ezután belekerül a darált pulykahús, amit addig pirítunk, míg teljesen kifehéredik és enyhén megpirul. Jöhetnek a fűszerek, a paradicsompüré, a felkockázott paradicsom, egy kevés só, bors, és […]
Hozzávalók 8 főre: Stroganoff: Céklás tört burgonya: Elkészítés: Az olajon/vajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát. Beletesszük a csíkokra vágott pulykamellet, fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük a fehérborral, és közepes lángon puhára pároljuk (kb. 15-20 perc). Ha a hús puha, hozzáadjuk a mustárt, tejfölt, tejszínt, és a csemege uborkát. Ha […]
Fogynak a napok a nyári szünetből, de még tart a pihenés a gyerekeknek. A nagy szabadságban egy kérdés mindig visszatér: „Mi legyen az ebéd?”A jó hír: nem kell se séfnek, se időzsonglőrnek lenni ahhoz, hogy valami finom és laktató kerüljön az asztalra. Összegyűjtöttünk pár előre elkészíthető, gyorsan összerakható, illetve Air Fryer-ben is megsüthető ételötletet, amik […]
Hozzávalók 8 főre: Elkészítés: A burgonyákat hámozd meg, és vágd fel kisebb kockákra. A paprikákat és a cukkinit is vágd fel kockákra. A vöröshagymát szeleteld fel, a cherry paradicsomokat pedig vágd félbe. A grillkolbászokat egyenletesen szeleteld fel, vagy grillezheted őket egészben is. A felkockázott burgonyát, paprikát, cukkinit és vöröshagymát tedd egy tálba, öntsd rá az […]